20 12 月, 20223 1 月, 2023By fatboyseafood所有文章海味處理及烹調0 已浸泡金山群翅（真空包裝）【海味處理教學】已浸泡金山群翅處理方法：放在清水溶雪將翅放入清水和一少勺酒（任可調酒都可以，作用闢雪味），一起煲滚就熄火將翅隔水備用煲好湯底（自己淆雞湯/使用清雞湯均可），就可放入翅，滚起轉慢火，再煮15-20分鐘即成成品：
